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6月2日，济宁市食品药品安全委员会办公室组织召开全市食品安全“两个责任”工作推进会。会议传达了省局最新工作部署要求，对《食品生产经营企业落实食品安全“两个责任”规范要点》进行了解读宣贯，通报了五月份督导检查情况和包保干部第二季度督导情况，对“两个责任”落实工作进行再部署、再推进。市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长朱爱清出席会议并讲话，市市场监管局食品安全总监李雪主持会议。

会议指出，落实食品安全“两个责任”，是当前和今后一个时期需要长抓长管的重点工作。各级各部门务必深化思想认识，提升工作标准，坚持不懈高位推动食品安全“两个责任”落实，扎实推进食品安全各项工作，全力争创国家食品安全示范城市。

会议要求，各县（市、区）要以此次会议为突破口，尽快找差距、补短板，加快工作进度，提高督导质量，实现包保全覆盖、任务及时领、数据零差错、责任真落实。一要压实包保责任，确保基础数据准确，合理分配包保任务，规范填写档案资料，加快包保督导和问题整改。二要压紧主体责任，指导企业学懂吃透总局60号令，制定切实管用的风险防控清单，建立“日周月”风险动态管控制度，将风险排查到位、管控到位，确保食品生产和经营的安全。三要强化培训宣传，组建专业培训队伍，持续加强对包保干部、企业主体、食品从业人员的能力培训，同时加强主流媒体的宣传推广，营造浓厚宣传氛围，提高群众知晓率。四要加强督导检查，完善“两个责任”督导检查工作机制，真督实查、勤督细查，严格考核，坚决做到各项任务有布置、有督促、有检查、有效果。

会议强调，落实食品安全“两个责任”，各级食药安办和市场监管部门务必严抓食品安全“两个责任”落实，坚持高标准严要求，敢于较真碰硬、敢于破解难题，用硬作风推动食品安全“两个责任”工作落实。

市县两级食药安办副主任、市场监管局食品科室全体成员、创建国家食品安全示范城市集中办公全体成员、落实食品安全“两个责任”工作专班全体成员，乡镇（街道）食药安办主任、市场监管所负责同志，部分B级食品生产经营企业负责人、食品安全总监参加会议。