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短的可保存6个月左右，长的可达3-5年。

一般来说，枸杞腌渍平时在低温环境下保存，如果密封得当，保质期会变长。 但已经开封的枸杞酒，必须尽快在4个月至半年内喝完。 另外，在家制作的枸杞酒会比正规的业者保质期短。